“海尔智慧冰箱带领领域迈入AI大数据保鲜时代”

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智能存储是海尔食联生态的一部分。 除了智能存储外，海尔以智能冰箱为生态枢纽构建的食联生态还包括智能烹饪、智能健康、多场景等体验。 这标志着海尔不仅开启了智能厨房行业的创新，还以人类一体化模式走向世界第一个世界级的饮食网络生态企业品牌。

海尔将开启ai大数据保鲜时代

一直以来，温度、湿度作为影响食材保鲜的重要因素，是冰箱公司科技创新的重点。 一些冰箱公司开发保鲜技术，实现了温保鲜，但这未能为许多种类的食材提供适当的贮藏温度和湿度。 例如，适合保存西红柿的温度为5~7℃，适合保存生菜的温度为2~4℃，如果长时间反复冷冻，食材的腐败速度会加快。

对比不同食材的不同记忆条件，海尔通过世界食材研究院，研究了世界1258种以上食材的温湿度等条件，通过科学技术，为食材识别提供了语音技术支持，首次实现了大数据的保鲜。 在储藏食材时，海尔智慧冰箱使用ai开关门自动语音食材识别，可以一次识别多种食材。 例如，西兰花的贮藏温度为2~4℃，保质期为14~21天。 之后，海尔智慧冰箱基于ai大数据自适应遗传算法，涉及食材的种类、温度、湿度、客户喜好等18个参数，执行2000多次选择重组、运算，最终为食材定制专用的存储条件。

有趣的是，这次海尔智能冰箱还原创了领域唯一的视频识别流技术。 由于智能冰箱在食材识别方面的快速发展历史，智能冰箱经历了手动输入食材、关门拍照的识别和关门的过程中拍照的识别三个阶段，但识别的准确率容易受到叠加、包装等的影响。 的静态识别，海尔智能冰箱使用区域的唯一动态视频流识别，可以通过冷藏室上方的摄像头捕捉食材访问画面，提高食材识别率，识别500多种食材，为食材保鲜奠定基础。 海尔凭借智能技术，布局了5g的新家电时代。 在2019awe上，海尔基于智能互联、大数据算法、人工智能、视频流识别，布局了5g家电的新时代，首次展示了家电领域的5g应用场景。

基于ai大数据保鲜的智能存储服务

为食材提供了适宜的温湿度环境，在高端科技方面，海尔智慧冰箱运用了全空间的保鲜技术，通过冷藏室的温湿度调节，使果蔬不流失水，干货不返潮。 准确控制冷冻室的温度，使温度波动在5℃以下，保存食材的营养。 基于海尔的ai大数据保鲜和全空间保鲜技术等，海尔的智能冰箱在智能存储方面提供了积极的服务。

智能存储是海尔智能厨房处理计划的一部分，也包括智能健康、智能烹饪等服务。 在智力健康方面，海尔以家庭健康为核心，基于ai识别和健康云计算，为客户定制个人专属食谱。 此外，以冰箱为中心，联动厨房内的烤箱等网络设备，实现一键烘烤，使厨房生活成为整体处理方案，提供更加精准积极的服务。

制造这种不同的中心原因是构建食联生态。 海尔食联生态以冰箱为生态中枢，接入营养师、农场、生鲜冷链等7种200多个资源方，搭建食联生态平台，通过这个平台，进行食品、美食菜谱、网上购物、体质诊断等。

食联生态促进海尔智慧厨房全球落地

食生态作为海尔智慧家庭的重要一环，在世界范围内也起到了作用。 受海尔、统帅、卡萨帝、gea、费希尔·派克、aqua、candy等7大企业品牌全球影响较大，食联生态也不断加深全球化战术布局。 直到现在，食联生态帮助海尔智能厨房全球落地，实现了厨房类别的全球覆盖。

而且，食联生态也使海尔在世界市场处于领先地位。 在世界市场上，海尔实现了全球制冷11连冠，其中冰箱11年排在第一位，冰箱8年排在第一位，酒柜9年排在第一位，厨房电器10年排在第一位。 在中国市场，海尔厨房电器全面领先，制冷领域的高端增长率达39%、份额42%、整体增长率8%、份额35.5%、厨房增长率49%。

业内人士表示，随着海尔智慧配套厨房在全球落地，海尔实现了智慧家庭的全球爆发，打造了以生活习惯为中心的生态企业品牌。 另一方面，在“人合一”模式的帮助下，海尔食联生态也在重塑领域习性，使智能家庭向客户核心、资源融合方向转型升级，加速全球生态化转型。