“北纬40°：海尔和宴冰箱在内蒙装锡林郭勒羊肉化冻无血水”

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北纬40°是地球上通过国家最多的纬线。 作为产销规模最大的冰箱企业品牌，海尔走出了纵贯世界的道路。 今年3月，俄罗斯第3个下线的第1亿台冰箱成为世界3亿户的共同选择，世界各地也收容了

北纬40°是地球上通过国家最多的纬线。

作为产销规模最大的冰箱企业品牌，海尔走出了纵贯世界的道路。 今年3月，俄罗斯第3个下线的第1亿台冰箱成为世界3亿户的共同选择，也容纳了世界各地的特色美食。 迄今为止，在海尔冰箱面向北纬40°沿线顾客发起的“领略世界海尔新鲜感”活动中，留下了许多与保鲜相关的美食故事。

6月20日，记者在微博活动网页上发现了海尔冰箱在内蒙古留下的新鲜足迹。 沿着北纬40°，一位vlog带记者去呼和浩特，目睹了用海尔冰箱新鲜食材制作的当地著名美食——德顺源羊肉葱烧麦。

海尔和宴会冰箱的锡林郭勒羊肉:化冻不流血

羊肉烧麦的核心除了传承百年技术外，还有食材的新鲜度。 非物质文化遗产的第四代传承人，超过古希腊的李英师在现场制作了德顺源的招牌料理——羊肉葱烧麦。 烧麦材料包括锡林郭勒羊肉、山东葱、生姜、高品质小麦粉，以及德顺源的独家秘方。 羊肉作为烧麦的第一原料，其新鲜度对烧麦的口感很重要。 李老师把冷冻羊肉的任务交给海尔和宴会冰箱，其智能恒温技术让自然解冻的羊肉变得新鲜了。 “看，这羊肉很有弹性，连血水都没有。 ”李师傅一边切馅一边说:“手工切馅可以保存羊肉的水分和纤维。” 李师傅在剁碎的肉馅中，加入少许山东葱、生姜调味，加入德顺源独家秘方，搅拌均匀后，再次与海尔放入宴会冰箱冷藏8小时。 李师傅表示，在呼市日温差较大的环境下，海尔和宴会冰箱让锡林郭勒羊肉保存了美味的味道和迷人的颜色。

海尔与宴会冰箱“保干”当地砖茶:不潮湿

吃烧麦加砖茶就正宗了，海尔和宴会冰箱为砖茶提供了干燥的贮藏环境。 在蒸烤的间隙，李师傅从冰箱的干燥区取出砖茶进行提取。 据李老师说，茶叶潮湿的话，味道会变差。 海尔和宴会冰箱的干湿分储存功能正好可以用来储存砖茶。 茶叶洗净后，静静等待10分钟，热腾腾的羊肉葱烧麦也就出来了。 视频中，透明的烧麦皮上，各有24个褶边，褶边聚集，拿着盛开的花，热流下似乎充满了香气。 这样就做好了地道的呼市美食。

食物的美味感来自对食材的讲究。 传承了百年的羊肉烧麦，从食材的贮藏到制作都安心交给了海尔和宴会冰箱。 海尔冰箱的全空间保鲜技术不仅让锡林郭勒羊肉的新鲜如初，也让羊肉的香气和原料的味道恰到好处，最终实现了味觉的终极体验。