“海尔和宴冰箱受邀参加世界厨师艺术节”

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海尔和宴会冰箱的科技功夫:通过全空之间的保鲜来保持中华的美味

保持着中华的美味，分别在海尔和宴会冰箱空之间保鲜。 “这是专门设立的干燥区，湿度只有45%，放入茶叶、红枣不会受潮。 ”。 展示区的讲解员打开冷藏室右下方的抽屉进行介绍。 在菜系繁杂、材料讲究的中餐系统中，干虾皮、碎辣椒、各色花茶等需要干燥的贮藏环境，海尔和宴会冰箱的干湿分贮藏设计正好满足这一点。 打开旁边潮湿的抽屉，记者看到新鲜的生菜、西红柿等，讲解员说:“其实是7天前放的，这个抽屉的湿度达到90%，蔬菜水果放15天左右也不会脱水。”

新鲜食材是美食料理的基础。 进入主区后，2019年世界中餐联盟青年名厨排行榜正在紧张进行中。 据现场评委介绍，美食烹饪不仅考验厨师的刀工、火候控制等，对食材的要求也很挑剔。 例如，牛羊肉、排骨、五花肉等，解冻时如果出现晒干、发白、流血水等，就会直接影响料理的口感。 海尔与宴会冰箱比较了这类问题，创新开发了全空间的保鲜技术，不仅使干货不返潮，蔬果不失水，而且将冷冻室温差控制在5℃以内，实现冷藏冷冻，使各色中餐各方面都

海尔冰箱客户的创意:在餐饮网络上构建一站式健康美食服务

以保鲜功能为硬件条件，海尔冰箱为客户提供一站式健康美食服务。 现场采访了海尔冰箱员工，除了通过保鲜技术满足世界各地的美食存储外，海尔还基于智能冰箱打造了食联生态企业品牌。 作为海尔智家的一部分，海尔餐饮网络形成了客户、资源和食联生态平台共赢的局面。 据工作人员介绍，通过访问农场、肉类、饮料、健康等8种200人的资源端，客户的厨房可以直接与放心食材链接，实现客户诉求与健康美食资源的精准匹配。 例如，如果客户想吃西瓜，可以直接从冰箱的商场订购购买。 送货后，客户只要将西瓜上贴的可追溯性对准冰箱进行扫描，就可以查询产地、检疫等所有新闻，没有安全隐患。

通过差异化产品和个性化的美食计划，海尔冰箱遍布全球。 从这次厨师艺术节可以看出，以前流传下来的中国菜受到更多外国朋友的欢迎。 同样，以海尔冰箱为代表的中国企业品牌也进入了越来越多的海外家庭，通过产品技术的不断更新，给全球顾客带来了质量生活的全面升级。