“海尔食联网发布基于区块链技术的诚信溯源平台”

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3月29日，海尔食联生态联盟第二次会议在青岛召开，基于物联网和区块链技术构建的可靠可追溯平台发布。 据悉，海尔智能厨房依托餐饮网，为客户提供智能存储、智能烹饪，积极服务客户，推荐个性化健康餐饮方案，实现放心食材的直接供应。 在这次会议上，其推出的诚信可追溯平台保障了客户的放心食材体验。 基于区块链具有的不可篡改、去中心化的优势，为食品建立“身份证”，实现从源头到成本的新闻全过程溯源，以及客户、资源、监管机构的新闻共享。

早在10月，新版《中华人民共和国食品安全法》就开始实施，新规中国家建立了食品安全全程跟踪制度，到2010年，我国目标确定建设相互共享的食品跟踪体系。 此次海尔餐饮网发布诚信跟踪平台是国家政策的支撑和回应，另一方面，基于区块链对当前信息轰炸但真假难辨的现状进行了改革创新和突破。

自古以来，民以天为食。 在食品生产过程不透明、加工链条长等问题上，新闻鲜为人知、食材追踪不到位、客户对部分食品公司信心不足的现有可追溯体系中，基本应用处于中心化的管理机制之下， 由于所有业务都高度依赖中心管理机构，供应链之间各自独立收费，有利用自身优势篡改数据的风险。 另外，面向监管机构，公司为了实现自身利益上演了“猫鼠”游戏，使客户原本脆弱的信任更加岌岌可危。

面对客户食材新闻难以获取的痛点，海尔利用区块链技术，从源头上为客户搭建了餐饮网络可靠性跟踪平台。 基于区块链背后的散列算法和分布式技术，区块链中任意位置的数据更改都会导致其他数据更改，因为该数据是不可篡改的。 另外，区块链实现了数据链存储，提供了可以通过时间戳跟踪各数据的数据保存证。 在区块链的帮助下，海尔餐饮网诚信跟踪平台在食材上建立“身份证”，资源端通过进入生产、加工、分销等全流程新闻，经相关机构同意和国家监管机构验收，作为联盟节点，

在客户招聘过程中，海尔餐饮网通过接入各类放心食材资源、营养健康资源、物联网大数据、冷链物流等8种200多个资源端，为客户提供健康美食处理方案。 在智能冰箱的购物平台上，客户只需扫描二维码即可获取从有机食品产地到配送的全过程数据。 如果有疑问，可以直接与制造商对接，及时了解新产品和促销品，从而实现放心食材的安心购买。

除了体验由诚信可追溯平台保障的放心食材外，海尔智能厨房还基于餐饮网络实现了冰箱与油烟机、炉灶、烤箱等不同厨房网的互联，并通过食材数据向客户提供 提供餐饮套餐定制等自主服务，实现一站式智能厨房处理方案，满足客户个性化的诉求。 这背后与海尔人一体化的模式密不可分，通过坚持在科技创新道路上始终突破进取，海尔已经为其他公司探索智慧家庭提供了有益的参考。