“播种仅1月 海尔食联诚信溯源平台结出放心食材”

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4月27日，海尔餐饮网在上海召开食联诚信跟踪平台产品发布会，发布食联诚信跟踪平台跟踪的产品，并授予多利农场食联诚信跟踪平台农业领域跟踪公司认证。 食联生态联盟诚信跟踪平台发布不到一个月，跟踪公司正式加入食联生态，海尔食网围绕家庭食材健康，实现了资源端共赢的“诚信生态圈”，加快产业转型。

客户“可追溯渠道”的构建:值得信赖的“透明食材”

食品可追溯一直以来都受到家庭生活的关注，特别是在成本升级和物联网技术飞速发展的背景下，客户对健康、质量的成本诉求越来越高。 早在年国家《食品安全法》就确定了要建立食品安全全过程的可追溯体系，为食品可追溯性的迅速发展注入了“强心剂”。 并且依托客户、资源端和食联生态中的社区互动系统，海尔餐饮网络抓住产业升级风口，率先嵌入区块链等物联网技术构建“诚信生态圈”。

3月29日，海尔食联生态联盟诚信跟踪平台正式发布，联合领域资源端，为客户提供优质放心食材。 这是农业可追溯公司的加入也是食网全面构建顾客信赖的“透明食材”服务生态的新升级。

“过去，由于食品生产过程不透明、加工链条长等问题，客户无法获得从生产到配送的基础反馈新闻，但目前的可追溯性系统改变了这多年来的课题。 ”相关负责人表示。

海尔基于区块链技术，为客户搭建了食联可靠性跟踪平台。 依托区块链技术所具有的数据编码优势，在不得篡改数据、从源头确保新闻真实性的有效海尔食联可靠性跟踪平台上，为每个食材建设了二维码，从资源端进行生产、加工、加工 客户可以通过扫描二维码，获取从产地到配送的全部工艺数据，实现有机食材的“透明化”，放心购买。

全过程“共创生态”的构建:可见的食材诉求

目前，海尔食联生态联盟诚信跟踪平台已与农场、酒类、乳制品、禽蛋、肉类等食品领域的公司建立合作关系。 迄今为止，在资源方面，在领域“去中间商”的背景下，现有的食品可追溯体系缺乏统一标准，对生态的具体形态、各参与者的位置和利益分配方法也没有定论，供需不一致，产品无法销售价格，这是快速发展的困境。 目前，资源可以直接与客户对接，省去中间商价值链重组事业，实现利润价值最大化，共同维护海尔餐饮网络全流程“共创生态”的良性运营。

除了建立食联可靠性跟踪平台，保障客户“舌尖安全”外，海尔食网还通过与冰箱、油烟机等不同厨房网络器的互联实现“智慧烹饪”。 营养健康资源、物联网大数据等8种200余家资源方通过为客户提供食谱、定制餐饮等健康美食处理方案，实现一站式全流程服务。

基于海尔食联生态联盟诚信跟踪平台，客户、提供食材的资源端、食材管理者形成了共创共赢共享的“食材诚信生态圈”，打破了原有领域封闭、断线的系统，实现了开放、透明的互联生态。 在人合一模式的指导下，海尔餐饮网不仅以客户诉求为中心，构建了食联生态从产地到厨房的一站式服务，而且越来越多的生态资源者加快了食材全流程的升级转型。