财讯：企业品牌数字化转型,助齐鲁粮油腾飞

涅槃

科学技术的力量，智能的制造

山东有“历史”的粮食公司不少。 莱芜的山歌食品科技股份有限公司就是其中之一，其前身是建于1887年的“郭记榨油坊”。 从百年前到今天，山歌继承了非物质文化遗产“糊香”的榨油技术，也面临着向现代公司转型的问题。

第四代继承人谢梅树带领公司，将古法榨油技术融入现代高端花生油生产，实现新闻化、标准化，依托“国家级高科技公司”和企业“百项国家专利”的背书，实现了这一非遗技“凤凰涅槃”。

位于“中国花生之乡”临沂莒南县，1947年成立的金胜粮食，也是“有年”的公司。 发展到今天，金胜面临的问题也很普遍，在当前“食用油寡头”争夺的市场形势下，为什么会突围？

答案是技术革新。 近年来，金胜组建了高精尖专家队伍，博士后，仅院士就业站等省级以上研发平台就超过9个。 年，金胜独创了国家专利七星初榨技术法。 它从物理上去除了黄曲霉素，花生不破碎粒的适温烘烤，只取初榨精华，采取速冻凝香、恒温保鲜贮藏等步骤，大大提高了花生油的质量，这一技术也推动了全领域的升级，后来许多公司效仿。 而且凭借领军地位和优异的产品质量，金胜目前国内花生油的产销量达到了第三位。

年，中国政府提出了实施“建设强国”战术的第一个十年纲领《中国制造2025》。 其中，“智能制造”是主攻方向和重要趋势。

此后不久，临沂市一家名叫玉皇的粮食公司就朝着这个目标有魄力地展开了改革。 “当时，企业基于快速发展的诉求建造了一个大仓库，但我决定建造三层自动化立体仓库，许多人提出了反对意见。 ”。 玉皇粮油总经理张永琥珀说，那时他刚进入企业，上下反对的理由也是统一的:改制需要大幅增加资金投入，低利润之前流传的粮食公司难以获得相应的利润，影响企业的正常快速发展。

张永琥珀的野心很大，他的快速发展构想将公司引向智能制造之路，将山东粮食产业引向智能制造时代，全自动化立体仓库的改建是第一步。

完成仓库运营智能化，张永琥珀又着眼于实现生产全链条的智能化和建设智慧园的更大目标。

张永琥珀表示，智能校园建成后，将实现园区与生产、仓储、物流等所有环节的数据互联互通，大幅提高厂区的自动驾驶能力。 “厂内物流智能化后，物流车能否进厂、进什么商品，都是数字化管控，生产现场数据互联后，设备启停、各加工环节的运行情况也可以实时监控。 ”。

目前，玉皇粮食已经发展迅速，年粮食综合加工能力40万吨，销售收入12亿元的粮食产业巨子，同时利用“先人一步”的智能化布局，在市场上表现出更加增强的竞争力。

变革

“企业品牌意识”的觉醒

近年来，山东拥有鲁花、西王等全国知名的“大企业品牌”粮食公司。 但是，粮食领域比其他领域利润低，由于更强的以前的传承性，很多公司还是“只会刷脸的榨油”的类型，不知道怎么“吆喝”，企业的品牌化程度很低。 “我们之前只是磨面，其他真的很不擅长。 ’临沂最大的面粉加工公司的信和县雪会长李秀玲说。

但现在，更多粮食公司的品牌意识正在觉醒。

金胜粮是一个大市场，在脚行业内的口碑传播后，开始致力于“企业品牌”。 以“花生”为主题，建立花生农业、花生工业、花生文化博物馆等7位一体，体验式工业旅游新模式成为宣传企业品牌的大“把手”。

年7月，金胜建设的花生文化博物馆是国内唯一一家以花生为主题的博物馆开馆。 该博物馆总建筑面积5000平方米，以花生世界起源的快速发展、加工利用、对人类文明的影响、公司文化民生的成果等为主要脉络，通过声光电等高科技手段，营造了不同类型的陈列氛围，是面向公众和广大青少年的高质量科普基地。 “我们希望它成为职业农民培训基地、中小学生研究旅行基地、国家aaa级旅行基地。 ”。

年，百年榨油史上的山歌建成了国内第一座榨油博物馆，开展了无形的保护、研究、收藏、展览，并开展了鉴定与交流。 随后，设立占地1800平方米的榨油体验馆和餐饮中心，客户、学生群体可以在体验馆亲身体验榨油过程，拥有自行榨油的产品。 2019年，山歌接待游客超过10000人，为企业下一步建设全国真正意义上的社会实践、教育拓展领域标杆，建设综合教育服务平台奠定了坚实的基础，扩大了企业品牌的影响。

另一方面，说“除了擦面，其他什么都不擅长”的李秀玲，开设信和县雪花制品形象店，邀请专家长时间开展免费“面食培训班”，培训有学习诉求的下岗职工、在家女性、毕业大学生制作面食，帮助当地人就业和重新创业。

“按手”

政府带动公司

企业品牌数字化发展迅速

此次采访正值第三届山东省粮食产业博览会在临沂市开幕之际，随行媒体也再次感受到政府部门近年来从“齐鲁粮食”的产品、产业到企业品牌快速发展中的巨大推动作用。

年，山东省粮食和物资储备局配合该省财政厅研究制定了《推进山东粮食企业品牌建设实施意见》，“齐鲁粮食”企业品牌建设正式启动。

2019年，省委、省政府提出《关于再农业农村优先快速发展，“三农”事业实施意见》，加快推进“齐鲁粮食”公用企业品牌建设。

2019年1月，“齐鲁粮油”中国行首次站在北京启动。

2019年9月，山东省粮食和物资储备局与阿里巴巴签署战术合作协议，共建粮食和储备智慧大脑，“好粮食有网”智慧交易平台正式上线。

2019年12月10日，山东粮食产业联盟成立，最先吸收了34家“中国好粮食”示范公司。 当天，滨州粮油区域企业品牌“粮油金三角”正式发布。

…。

三年来，山东按照“一个公用企业品牌+n个地域特色产品+n个产业经营主体”的建设模式，科学规划了企业品牌建设路径，打造了山东面粉、山东花生油等特色产品企业品牌。 结合“优质粮食工程”的实施，以粮食安全为先，以提高质量为基础，构建产品体系，构建领域标准，推进产业升级，将“齐鲁粮油”建设成“中国粮油影响较大的公共企业品牌”。

在此次山东粮食产业博览会的“网络创新展”上，成为山东粮食产业数字化核心平台的“好粮食有网”板块展览会受到众多前来参观的省内外业内人士的好评。

“我们计划分三年走三步。 第一年，在粮食公司建立EC平台。 第二年，推进企业数字化转型的第三年是推进产业网络平台建设”山东省粮食物资储备局规划财务部相关负责人介绍，经过一年的努力，好粮食上传到网上的省内400多家公司，龙头公司为主流的EC平台， “在这一年里，大家对电子商务的评价完全是破冰了。 ”。 据相关人士介绍，1年前调查显示，省内有1500家公司，也很少在天猫淘宝开店。

除了带大家“上线”外，这一年，粮食和物资储备局还与淘宝大学合作，举办7种培训活动，公司老总、电商到粮食公司运营设计，各方面“上课”，省内粮食公司学习“新玩法”

计划中的“第二步”——“公司数字化转型”也正在步入正轨。 相关负责人表示，“好粮有网”联合AlibabaCloud是省内首个数字化转型试验单位，德克萨斯先进面粉集团建立的“原粮采购”数字化系统，于年7月上市后，在其6个厂区 2个月内，35万吨小麦、8亿元交易金额全部在该平台进行，“14000车粮12000车在平台上自主预约匹配。 出货时的出库效率从1小时压缩到30分钟。 非常有效。”相关人士表示，采购完成，接下来进入生产管理、销售管理，以前流传下来的公司在管理方面“焕然一新”。 目前，省内几家其他大型粮食公司都表示有意向。

关于更长远的目标，相关负责人希望将“好的粮食有网”建成山东乃至全国的粮食产业网络平台，使该平台能够连通粮食领域各方面的业务，并让公司数字化在线管理业务。 “山东粮食加工生产总值一直居全国首位，但粮食领域自古流传，利润微薄，人员老化，与网络接轨程度低，我认为政府有责任做这件事。 ”。 相关负责人表示，只有真正优化资源匹配，推动产业更优质、更快发展。

近日，山东省粮食物资储备局、齐鲁晚报齐鲁壹时，山东广播电视台主办的“路不尽的齐鲁粮食好”年全媒体山东行第三站成功，从全国20多家媒体，进入济南、临沂7家粮食公司开展采访。

近年来，在“齐鲁粮油”公用企业品牌建设和系列政策的推动下，省内不少粮食公司走上了智能化、数字化、企业品牌化转型的道路。 这对于粮食产业工业总产值连续9年位居全国第一的山东乃至全国粮食产业的“现代化”具有深远的意义。